イタリア・フランス回想記（２００３年１２月２７日〜２００４年１月１日）はお休みです。
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去年、有次の包丁を買ったので、刃を痛めない木のまな板を買うことにした。
そこで見つけたのがこの木のまな板。あまり聞いたことない種の木で出来ていて、
すごく素敵なデザイン。
それもそのはず、作ってくれた職人さんは木のアーティストで、家具をデザイン
して作ってる。
なんとか２００６年内に届くようにと作ってくださり、手元に来たこのまな板。
私はこのたたずまいに魅了されたのよ。
まな板以上の働きをしてくれそうで、実際料理をするときの安定感とわくわく感は
確か。すてきすぎる。
だからもう少し料理の腕を上げようと思う。
※後でＵＲＬあげますね。
