ぽとりと落ちたノスタルジア

最近の日記は数年前の日記を書いている。時々リアルタイム日記を挟みます。

2023-03-12から1日間の記事一覧

豚汁アラカルト

失敗しなかった料理日記31。 本格的に春になる前に、 もう1回くらい豚汁ストック作って食べたい。 豚汁ストックは具のみ汁なし冷凍。 ~ストック豚汁の作り方~ 1.豚汁の具だけを煮詰めて(もしくはレンチン)、 水分をある程度とばす。 2.粗熱を取っ…