年末からいろんな食材を燻製にしている。 アウトドアとかじゃなくてキッチンで出来るよ！ 燻製卵、 スモークチーズ、 スモークベーコン、 ・・・。いろいろいぶしている。 燻製器の網の上に食材を並べて、 いぶし始めた時のわくわく感・・・。 燻製チップも…