有次の包丁を持っている。 初めて使ったときの感動は忘れられない。人参の皮を剥いたんだけど、その軽やかな使用感も特別なもので、剥いた表面のぴかぴかした美しさと言ったら！！ 有次の包丁は野菜を宝石にする！！ という何かのキャッチコピーみたいなこと…
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