ランチは同期の人たちと食べたんだけど、
お弁当広げたら超褒められた。
普段料理しない、いつもランチは外食か絶食の私が
２年ぶりにつくったお弁当なのに、いつも料理してる
人という誤った認識を与えそうになった。
だから卵焼きエピソードを話してみたよ。
このお弁当箱の卵焼きには苦労があるの。
今回ほうれん草を入れたわけだが、ほうれん草入り卵焼きを
作るのは初めてだったの。
溶いた卵の中にいきなり生のほうれん草を入れたよ。だって卵とほうれん草の織り成すハーモニーが大事なんだろ？
そんでそれをフライパン流し込んで焼いたら、ほうれん草が活きよすぎて卵折り畳めない。
卵どんどん焦げたよ。
基本的に私がつくる卵料理は最終的にスクランブルエッグになる
確率高いけど、今回はお弁当用なのでふみどどまった。
表面こげた卵と半生のほうれん草
皆に軽く火を通してから卵に入れろ！とほうれん草にかんする
アドバイスをいただきました。
３つにぎったおにぎりはお弁当箱の中で融合しました。
記事アップ！２０１０年８月１４日！
http://d.hatena.ne.jp/hotakatachibana/20100814
