2009-03-14 *キッシュ愛好会 キッシュも大好物よ。 タルト同様底を堪能できるし、なにあのバリエーション。才能としかいいようがない。 一番好きなのはフランスの代表的なキッシュロレーヌ。おいしい。天才だ。 私てっきりキッシュはフランスだけのものだと思っていた。主にオーバカナルで食べてたし。 ところがイタリアにも同じものがあるんだって! あと、生地が底にだけついてるのがおなじみなんだけど、上にもかぶさってるのとかー。 タルトとかキッシュとかパイは夢が膨らむ感じがまたいいのよね。