茶日記15。 それで今が旬の台湾冬茶の日記だけど（何事もなかったかの様に再開）台湾茶は紅茶と違って一煎目は飲まずに捨てます。 私は一煎目をカップに注いで、 香りを愉しむの。その間、ニ煎目を淹れて そこから味を愉しむ。 以前飲んだ木柵正欉鉄観音は蘭…