この春、念願叶ってチコリコーヒーを飲むことができた。チコリコーヒーとは、チコリの根から作られた飲み物で、コーヒーによく似た味がするのだ。 フランスなどでは一般的に売られていて、戦時下にはコーヒー代わりに飲まれていたという。そのため、「哀愁の…
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