本日の日記はお休みです。
本日の日記はお休みです。
失敗しなかった健康意識16。
イチゴをたらふく食べるために
身体が冷えてもそこから温める食材を考えてみた。
温属性の食材はいろいろあるけど•••。
生姜•••
スパイス類•••
あとニンニク。
ニンニクは温どころか熱入れそうじゃないだろうか•••。
あと鶏肉も身体を温める作用がある。
そう考えたら、
同じ日にタンドリーチキン摂取しとけば
いいんじゃないかって思った。
失敗しなかった健康意識15。
それで、先日。
夕方目覚めてから食材の買い出しに行ったんだけど、
予定の食材の他にイチゴがたくさん並んでるの見ちゃって•••それもひとつ買った。
イチゴは2月に1回買って食べたんだけど、
あんまりおいしくなかったんだよね。
甘さが足りなくてほんとに野菜寄りだった。
私イチゴは練乳とかつけずにそのまま食べるのが好きなのでちゃんと甘いイチゴがいい。
それでそれ以降買ってなかった。
でも先日の店頭のそれはすごくおいしそうだった。
実際すごくおいしかった。
それで次の日もまたイチゴ買いに行ったんだよ。
イチゴばっかり食べてる。
再度買いに行った時、そのおいしかったイチゴとは別の種類3つ買ってきたの。でも前の日に買ったやつが一番おいしかったから明日もまたそれ買いに行こう!
イチゴは2月になると企業とかがフェアみたいな感じで盛り上がるけど、ほんとの旬はこれからだもんね。
毎日イチゴ食べたいくらい好きだけど、
イチゴは身体を冷やすので
ほどほどにしておこう。
身体を冷やす食材を食べ過ぎると凍える人。
https://potoritootitanostalgia.hatenablog.com/entry/2023/09/01/235900
それか温属性の食材を同じ日に食べてバランス取れば、食べ放題じゃない?!
失敗しない店選び34。
失敗しなかった料理日記44。
私にはいきつけの八百屋がいくつかある。
野菜はスーパーより八百屋派。
その中の一番好きな八百屋には一般的な野菜類だけでなく
キクラゲがあったり、産みたてっぽい卵が藁の上に乗って並んでたりする。
私卵は火を通して食べるから、
そんなこだわった契約農家風の卵は特に求めてないんだけど、1回くらいは買ってみてもいいかもしれない。
絶対TKGにはしなさそうだけど。
卵は日本のしかも高品質の卵なら生でも何も問題ないけど、私は火を通した方が好きなんだよ。
しかし卵は火を通し過ぎると消化しにくくなるという性質があるので、最強の食べ方は半熟だと思う。
でも•••私は固茹で寄りの半熟にすると思うけど•••。
キクラゲはありがたいわ。
黒キクラゲはラーメン作った時にたっぷり乗せる。
麺より量が多いというお店で食べたらありえない比率なんだけど、自宅だから好きにするさ。
白キクラゲはいつもデザートにするの。
いつかレシピを公開するぞ。
このお気に入りの八百屋で先月菜の花を買ったんだけど、半分はおひたしにして半分はパスタの具にする予定で全部ゆがいたの。
そしたらあまりに美味しすぎて一度に全部たべちゃった•••。
4月に入ったら、もう菜の花出回ってないよね•••。
あの時いっぱい買ってきて冷凍しておけばよかったよ•••。
失敗しなかった健康意識14。
失敗しなかった料理日記43。
おとといの日中、はっと目が覚めたら夕方だった。
正確には宅急便のお届けでインターホン鳴ったから目が覚めたんだけど•••。
出るの面倒で後で宅配ボックスに取りに行くことにして、ベッドの中で"あれ"が食べたいと考えを巡らせた。
"あれ"を食べる為には食材の調達と料理までしなきゃいけない。
私、料理をする元気が残ってない事も結構あるし
そもそもそんなに料理が得意じゃない。というか料理する時間がいままでほとんど持てなかったからだと思う。
しかし、食べたいものが外食では食べられない事がある。
日記には書いてないけど、季節ごとにぴったりの食材の組み合わせの料理というものがあって、私はこれらを季節が移り変わる度にいろいろ作って食べている。
おとといは春にぴったりの食材の組み合わせの料理を食べたい、と思ったのでむくっと起きて買い出しに出たのさ。
そのうちいろんなレシピを紹介したいの。
でも•••。
書く時間が足りないんだよ•••。
本日の日記はお休みです。
本日の日記はお休みです。